Специалисты отдела токсикологических и радиологических исследований Северо-Кавказского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» выявили в образцах почвы превышение бензапирена. Вещество является опасным канцерогеном, который может нанести вред организму человека.
Нарушение в составе поступивших на изучение в лабораторию проб почвы сотрудники выявили методом высокоэффективной жидкостной хроматографии. С его помощью можно получить точные результаты, при этом на сам процесс исследования тратится сравнительно немного времени.
Бензапирен обычно образуется в почве на месте свалок в результате сжигания отходов. Он не только ухудшает плодородие. Потенциальная опасность заключается еще и в том, что вещество легко перемещается в слоях земли при помощи осадков.
Таким образом канцероген может попасть в растения и водоемы, оттуда – в организм животных, а затем уже и в продукцию животноводства.
На заключительном этапе этой цепочки вещество может оказаться в рационе человека. Бензапирен имеет свойство накапливаться в организме и даже способен спровоцировать возникновение онкологических заболеваний.
Результаты исследований в установленном порядке были направлены в Северо-Кавказское межрегиональное управление Россельхознадзора.
Всего с начала этого года на количество бензапирена в отделе токсикологических и радиологических исследований проверили уже 19 образцов почвы. В результате превышение было зафиксировано в 4 пробах.
Пресс-служба Северо-Кавказского филиала «ЦОКЗ»