Анализы специалистов испытательной лаборатории Северо-Кавказского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» выявили вредителей в партии пшеницы – живых особей мучного хрущака. Партия предназначалась на пищевые цели, наличие в зерне живых вредителей не допускается.
Взрослые жуки мучного хрущака достигают размеров до 20 мм, получили распространение повсеместно: на складах, мельницах и пекарнях. Вредоносность личинок заключается в их практической всеядности.
Самка жука откладывает до 200 яиц, появившиеся личинки питаются не только самими хлебными зернами и мукой, но и крахмалом, семенами огородных культур, сушеными фруктами, поедают шерсть и ткань.
Для питания личинкам подходят также перья птиц, поэтому их находят в гнездах и на голубятнях. Вредитель даже способен прогрызать пластиковые пакеты и поедать полистирол, из которого производится пищевая упаковка – например, стаканчики для йогурта.
Дальнейшее использование данной партии зерна не допускается – теперь ей предстоит пройти процесс фумигации. После этого последует повторный отбор проб и новый анализ в лаборатории.
Пресс-служба Северо-Кавказского филиала «ЦОКЗ»